2017年1月25日 星期三

◆太子珠寶X帝京酒店 *粉紅「鑽」奇下午茶◆

精美的點心應該是每個女生都喜歡的,如果精美加好味應該令男女都唯之心動,上星期六去到帝京酒店細味了粉紅「鑽」奇下午茶,以 PEONIA DIAMOND 獨特的牡丹花🌹鑽石切割💎為靈感,無論甜點鹹點都好精美,而且味道仲十分吾錯,名符其實睇得又食得!一改我對下午茶tea set 得個樣的印象。







































粉紅「鑽」奇下午茶tea set 共有3層,主要分甜點鹹點。鹹點共有6款,甜點共有7款,廚師花了不少心思去制作其中不少點心更十分貼合粉紅「鑽」奇下午茶這主題,例如:開心果櫻桃慕絲蛋糕草莓杯子蛋糕紅桑子白朱古力撻白朱古力鮮草莓黑魚籽香煎帶子伴紅菜頭玉米餅




















先從第一層講起,第一層有開心果櫻桃慕絲蛋糕70%Amedei 朱古力慕絲蛋糕白朱古力鮮草莓
草莓杯子蛋糕,開心果櫻桃慕絲蛋糕外表十足十似戒指枕,外層由法國車厘子果茸製成的慕絲炮製而成,內層有開心果吉士忌廉、海綿蛋糕,入口鬆軟香甜,令人心醉。70%Amedei 朱古力慕絲蛋糕甜度剛好,來自義大利托斯卡尼TUSCANY的頂級巧克力細滑誘人, 甜中帶點微甘苦澀,有著令人一口接一口的魔力,白朱古力鮮草莓採用現在時令的韓國草莓外層沾有灑上銀粉的白朱古力,嬌滴滴又帶點貴氨,一口咬香甜草莓汁四溢,草莓杯子蛋糕大廚以 PEONIA DIAMOND 獨特的牡丹花🌹鑽石切割💎為靈感設計出這款像真度極高的立體牡丹花蛋糕,採用近期十分流行的韓式唧花技術,加上大廚的功力才令牡丹花蛋糕許許如生,加上底層的呍呢嗱牛油蛋糕,美味倍增。





























而第二層則有草莓明蝦香芹煙肉醤龍蝦伴野菌薯蓉配露筍紅桑子白朱古力撻意大利芝士蛋糕,草莓明蝦香芹煙肉醤蝦身爽甜彈牙配上草莓醬加添了一份清新,最上層的香芹煙肉醤令明蝦味道更豐富並帶出其鮮味。龍蝦伴野菌薯蓉配露筍龍蝦肉質相對結實有口感,加上細滑薯蓉口感更添層次。紅桑子白朱古力撻頂層有用了比利時Callebaut白朱古力做成珍珠,珍珠象徵純潔、高貴,下層有由白朱古力慕絲、紅桑子果醬及朱古力海綿蛋糕組合而成,果香與朱古力互相平衡,令人無法抗拒。意大利芝士蛋糕外形趣緻像咖啡杯,由朱古力做成咖啡杯盛着意大利芝士蛋糕,意大利芝士蛋糕香滑無比,有着淡淡蛋香和咖啡香,香滑迷人。

































                                                                                                 

































到第三層了,黑魚籽香煎帶子伴紅菜頭玉米餅柏爾瑪火腿伴薄荷香瓜脆炸金茹和牛卷黑松露春雞卷漢堡和提子鬆餅黑魚籽香煎帶子伴紅菜頭玉米餅,加拿大带子肥厚細嫩,用上檸檸汁、黑椒碎等調味煎香,玉米餅由紅菜頭精華,健康又天然,伴上黑魚籽,令帶子鮮味大大提升。柏爾瑪火腿伴薄荷香瓜屬經典菜式,但今次伴上蜜瓜和哈蜜瓜加上淸新薄荷,經典中带些新意。脆炸金茹和牛卷是我最愛的鹹點之一,看上去像壽司,採用日式磯邊燒手法,外層煎得香脆煙靱,裏面有澳洲M5和牛薄片、金茹、洋蔥配以燒肉汁,無論口感或味道也令人回味無窮。黑松露春雞卷漢堡粉紅色的外表,已令一眾女士傾心,其實是由紅菜頭制成並灑上銀粉,雞卷嫩滑可口加上打成慕絲的黑松露醬,令漢堡更添香氣。












































































比起甜點我認為鹹點味道更佳,但甜點卻精美十分令人愛不釋手,而這粉紅「鑽」奇下午茶也配有兩款特飮:Grapefruit Fashion同Snow Grey,Grapefruit Fashion是Cocktail有陣陣果香,十分順喉,而Snow Grey則而Oreo 加雪糕制成,香滑可口。



對自己好點,間中同朋友享受精美下午茶,令人忘記煩惱,原來粉紅「鑽」奇下午茶供應至3月31日,情人節一定更受歡迎,惠顧兩位用套餐還可免費換領彼愛麗鑽石的珠寶盒,哈哈~有禮物送特別开心~










2017年1月23日 星期一

Vináli 葡萄籽100⊕超強抗氧化◆優化免疫力

香港天氣忽冷忽熱,一個月裏可以經歷四季,相信在其他地方并不常見,忽冷忽熱的天氣也是容易生病的主要原因之一,有沒有想過扺抗力低才是根本問題,貪心愛美的我當然希望在提高抵抗力之餘又可以抗氧化,我說的是Nutrifii 康沛 Vináli 葡萄籽 100。



美國營養補充品品牌 Nutrifii 康沛旗下星級產品 Vináli 葡 萄籽 100,嚴選用來自義大利米蘭的葡萄作為原料,搭配溫和不傷胃的礦物維生素 C 和針 葉櫻桃提取物,強效鐵三角組合給身體最全面的保護。



葡萄籽萃 取物中的 OPC 原花青素是一種生物類黃酮,對促進血管健康效果顯著,於服用數小時內便能發揮效 力。而且研究指出,OPC 原花青素是公認的最強效的天然抗氧化劑,其抗氧化能力是維生素 E 的 50 倍,能有助顯著減少自由基的產生,簡直是女士們保持年輕的不可缺少恩物。

建議使用方法:每日服用 2 次,每次服用 1 粒,於餐後服用。



Vináli 葡萄籽 100 蘊含高質素的非酸性維生素 C - 包括抗壞血酸鈣、抗壞血酸鋅及抗壞血酸鎂,配方溫和不傷胃,亦有助無法服用較強效抗壞血酸的人士補充所需營養。維生素 C 是人體重要的維生素,持續服用Vináli 葡萄籽 100令抵抗力增強,傷風感冒次數大大減少,精力體魄更勝以前,而且皮膚較以前白凈緊緻。


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2017年1月22日 星期日

強化細胞儲水能力◆ Dr.Free水魔女精華

如果你問我我最怕肌膚出現共甚麼狀況,那一定是肌膚缺水乾燥的時候,肌膚缺水令皮膚看上去有乾紋而且粗糙,化妝時也容易浮粉脫粉,總之乾燥的皮膚會令人看上去老了幾歲,所以大家真的要好好保持肌膚的保濕度!想keep住肌膚水嫩,我有法寶。


Dr.Free水魔女精華配合獨有配方Phospholipid Complexes 和小分子透明質酸新世代配方,令肌膚表層形成強而有力的鎖水層。有效激活和高效修復肌膚底層的補濕系統,增強肌膚的保濕能力。它亦能改善肌膚脫水情況,促進骨膠原增生,提升肌膚彈性,減少幼紋和皺紋的出現。兩大主要成分:小分子透明質酸 - 它能補充肌膚流失的水分,修復受損肌膚,達致保濕嫩膚的作用,彌補大分子和中分子透明質酸的不足。



一盒共有六枝,銀色加桃紅色包裝時尚搶眼~針筒式設計方便又衛生,是不錯的設計。前端粉色部份是接口位,是按螺絲紋設計,逆時針打開,順時針方向閉合。

Phospholipid Complexes - 是肌膚的天然保水塗層,與生物膜的主要構造相近,能增強角質層的儲水效能。此外,亦能有效降低外在環境因素對肌膚的影響,特別因季節交替而導致的肌膚水分蒸散流失,是換季時的救星。

 



Dr.Free水魔女精華質地水潤透薄,沒有化學的香味,將精華輕輕於面上按摩,直到被吸引。由於精華透薄不黏笠,好快被吸收~肌膚不會有負擔。

精華擁有獨有配方,使用30分鐘內,肌膚的水分含量能提升80% 的高水平狀態,瞬間達致補水和急救肌膚的作用,就算使用8小時後肌膚仍能保持45% 的高水分含量,而因肌膚缺水引致的肌膚問題:暗啞泛黃,毛孔粗大,油脂粒,細紋等也迎刃而解,肌膚時刻保持最佳狀態。



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2017年1月18日 星期三

蟹黃湯包★啜得到的鮮味

食點心一定要上茶樓?末必~尚香將點心文化帶到街頭,店子細細只做外賣,,來到已有一條小小的人龍,不少人也是冒湯包名而來。店里只賣四款食物:蟹黃湯包、蟹黃小籠包、糯米燒賣和鮮肉小籠包。











蟹黃湯包即叫即,大家要耐心等一會兒,太約等了10分鐘便有得食,蟹黃湯包皮好薄,首先放左枝竹飲筒吸湯,小心燙嘴阿!蟹黃湯帶有濃香的蟹黃味,一點兒也不腥,反而鮮味十足,而里面的蟹膏蟹肉份量不算很多,但有好清甜的蟹鮮味。





只是食蟹黃湯包當然不夠飽~一場來到就試試其他食品拉~蟹黃小籠包有淡淡的蟹味,皮薄有彈性煙煙軔軔,而鮮肉小籠包也有很多湯汁,肉的肥瘦剛好,不會太肥。
















糯米燒賣煙煙軔軔,但嫌不夠香口,如果里面多加點臘肉臘腸會更惹味,糯米燒賣是飽肚之選,如果買開蟹黃湯包不妨都買來試試。


  


2017年1月6日 星期五

日本禪食Zen49*豐富纖維*飽肚又美肌■

最近佳節頻頻,馬不停蹄地參與大大小小的派對,大家應該吃了不少豐盛大餐,所謂心廣體胖,相信又到了食完又減的時候。煎炸肥腻食物吃多無益,籍減肥去清清腸胃也不錯。

日本禪食Zen49嚴選49種穀物、蔬果及豆類等營養豐富食材,有效淨化酸性體質並有助去脂、排毒及抗氧化。只需簡單用溫水沖調,即可享用到一杯高纖、天然飲品。



一盒有30小包,每天以2小包去代替正餐,輕鬆減重。



日本禪食Zen49包裝切口容易打開,在外服用也十分方便,一打開已經聞到好香芝麻味,可以用溫水、牛奶 或果汁沖調,而且粉質幼細,粉末容易溶化,喝下去也十分順喉。



沖開了的禪食Zen49帶有些少杰身,帶來飽肚的感覺。加上當中含有不少膳食纖維,令便便更暢通,肚仔看上去細小了不少。



日本禪食Zen49不單可以去脂、排毒及抗氧化,也令肌膚變得更好,而且味道美味,真令人愛不釋手!

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意大利ACCA KAPPA手工髮刷★越梳越順滑

一向對梳子沒有太大要求,早上起床梳幾下便可以了,但其實梳頭也是一門學問,梳對了可以改善頭部的血液循環,令頭髮健康生長,市面上有各種各樣的梳子,真的要細心挑選也會令人頭痛,意大利ACCA KAPPA百年髮刷品牌以傳統手工方式於義大製造出不同種類的頭刷、毛



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