花膠雞鍋打邊爐★隨時補一補

女人吾補好易老,
聽聞旺角開了間花膠雞鍋打邊爐,
上星期約好好姐妹去補一補,
餐廳名子叫大笪地,而裏面的裝修也是現代簡約與懷舊的crossover,
每枱之間也有充足的位置,不會有壓迫感。

這裏的招牌菜是花膠雞鍋,女人一聽到花膠就瘋狅,
兩個人食半隻花膠雞鍋已好足夠,
留點空間給其他美食吧~

餐廳會將當天特別生猛新鮮的海鮮做特價益街坊,
多款海鮮養在水缸裏,可惜朋友皮膚敏感,
海鮮餐唯有留侍下次。

不一會兒,花膠雞鍋便呈上,
花膠雞鍋湯底呈黃金色由花膠和雞件熬制而成,
嚐一口湯底,濃郁鮮甜,餐廳保證絕無味精。
花膠厚身帶爽,數量都幾多,
雞件嫩滑鮮味,雞胸肉多肌肉組織依然細密,食落滑一滑。

牛頸脊



份量頗多,肥瘦平均。
牛味香濃,肉質嫩滑,
滾十幾秒就可以食得。


蟹粉蝦餃皇

樣子平平,但味道特別,系特別鮮味,
第一次食這款餃子
充滿蟹粉香,一咬開已經香氣扑鼻,
加上爽滑彈牙的蝦膠和少少肥肉,
令口感和味道層次更豐富。

鳥冬

如果叫左花膠雞鍋,強烈建議你叫個鳥冬,
煮完之後的味道同我用2百幾蚊叫的雞湯鳥冬差不多,
湯底好味真系煮咩都冇得輸。