今次來已經鎖定目標:蝦棧
有名你叫,來到當然要食這裏的蝦鍋(必食)
店里自設蝦箱養著新鮮的大頭蝦,在下單之後，才會撈起拿去廚房。
太約10款口味,實有一款岩你口味,
其中2款是港式限定口味:
咸蛋黃蝦煲和避風塘蝦煲。
最後選了咸蛋黃蝦煲。
咸蛋黃蝦煲
令我想起黃金蝦,咸蛋黃的咸香加油香真是百搭!蝦煲用鐡煲上,保温更勝一籌!
蝦煲共有6隻大蝦，不但蝦身爽甜彈牙,而且蝦頭带香甜蝦膏,加上沙綿質感的咸蛋黃,香中帶鮮,令人食指大動,比黃金蝦更濕潤鮮味!
炸豆腐
少少的椒鹽沾在在外脆內軟的表面，口感似魚蛋但帶有濃濃豆味，十分不錯。
共有兩種款,一款蒜味,一款墨汁香腸,一般蒜味的比較常見,這裏的台式香腸嫩嫩的,不像是加工食品,個人比較愛味,很香而且帶少少甜。
白灼海螺
海螺新鮮吾腥而且無沙,十分鮮味,不要沾汁更食到原汁原味。
魯肉飯
魯肉是半肥瘦,口感一流,有流心滷水雞蛋，十分足料，汁夠濃香而不咸，十分惹味,送飯一流!
丁香炒油麥菜
不得不讚油麥菜十分新鮮,條條都爽脆清甜,加上小丁香魚乾一起炒, 添上一份魚鮮味,平日不愛食菜的我也停不了口呢~
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