2016年10月12日 星期三

好媽媽◆台式住家好味道

距離上次去台灣已是幾年前的事,想起正宗的台式美食依然呑口水,好媽媽金剛和小儀都介紹過,試下來這裏找尋久違的台灣美食。

















裝修實而不華,親切平民Feel不會令人卻步,而且枱與枱之間空間不會過窄,可以舒舒服服食餐飯。


皮蛋涷豆腐



一大磚的涷豆腐上鋪有青瓜絲和皮蛋,而下面的醬則有番茄碎加蠔油等組成,豆腐涷冰冰带豆甜香味,加上蠔油咸香令味道層次更豐富,而番茄碎也為涷豆腐添加一份清新,一口食下涷豆腐青瓜絲和皮蛋感覺好滿足。


香酥大雞排



招牌菜之一,雞排外皮香脆無比但內裏十分嫩滑,還是粉粉嫩,旁邊有一些椒鹽,但其實雞排本身好夠味,不沾椒鹽也十分美味,好喜歡咬下脆脆的感覺。



台灣牛肉麵





嘩,首先是材料豐富,而且無論紅、白蘿或主角牛肉數量也不少,湯底濃濃牛味加少少辣,引人食慾!麵底腍身但有彈性,加上大大件爽牛肉,比起元朗的牛肉麵更美味更足料!



柯仔肉碎泡飯





一上桌好勁麻油香味,柯仔大大粒漲卜卜,食下去好鮮甜的蠔味,泡飯充滿了肉味和蠔的鮮甜味,湯底好香令人一口接一口,好滿足。



椒麻雞

















有少少似口水雞,充滿麻香帶少少辣,椒麻雞煎過所以比口水雞更香口,雞排依然是嫩滑無根,上面加了些脆身莞茜碎食下去更香更有層次~送飯一流!


香芋奶茶和胚芽奶茶


























香芋奶茶和胚芽奶茶均走珍珠,香芋奶茶加胚芽加$4,兩杯都香滑不太甜,香芋奶茶味道不會好假~不錯不錯!

飽到捧住肚都只系二百幾蚊,真系又好味又抵食而且零味精,希望可以保持水準!!




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