《樂天客棧》開心體驗※ 笑住食※

好耐沒有這麼愉快的用餐體驗~在香港做野要醒又要快,難免感到壓力,所以服務性行業員工有時黑口黑面也不難原諒,但在《樂天客棧》似乎沒有這情況,所以員工都好好笑容,好好禮貎~對於我這感覺為先的人來說,食物質素已變得不太重要,但偏偏樂天客棧食物又不錯~服務好又食物質素高價值相宜的餐廳真係買少看少。

元蹄

元蹄是招牌菜加上可以補充骨膠原,一定要試試!上元蹄前先上小蠟燭座令元蹄可以一路溫熱,不會出現油琼琼的現象~這元蹄油而不膩~有着淡淡的花椒八角香~十分順口,元蹄十分完整,膠力十足,連瘦肉部份也十分嫩滑!難得難得~

招牌扣肉包
可以一片片地叫~包身十分軟身带少少煙韌,扣肉肥瘦均勺而且十分入味嫰滑,夹上扣肉青菜和莞茜,味道、質感十分豐富,軟中帶脆,脆中带肣,個人認為又手食更加滋味!







青芥末蝦球
青芥末味道控制得剛剛好,加入少少芒果带出果香甜味!不太攻鼻又带少少刺激,加上青芥末令菜式添上一份日本風,蝦球外面脆漿薄又脆口,蝦身爽甜彈牙,送飯一流!


咖啡脆雞
創意配搭带淡淡的咖啡味, 雞肉的外層香脆, 肉質嫩滑Juicy~有點像韓式炸雞带少少咖啡苦味,末必人人都欣賞,叫細份都有不少份量。




手工海鮮豆腐
樂天客棧的豆腐全部是自家制,一定要試一試~手工海鮮豆腐外表見完全不像豆腐菜式,正正方方一塊塊外層少少脆,食下去十分彈牙,蝦味好重同時又有豆腐嫩滑口感,這感覺不是三言兩語可以道出。



最好的是不少菜式也有大、中、細份選擇,但細份份量也不少。一家大細食飯來樂天客棧最適合!下次一定要試甜品三色糕。