鐵牛牛肉麵★地道美味

今時今日食野越來越貴,餐餐豪食末到月尾已叫救命,但卻原來細心找找,就有一些抵食又好味的選擇,食到個肚捧住也只系四百元。鐵牛牛肉麵以台式食物為主打,好有夜市風味!




牛筋腩麵 









一碗有5-6塊大大塊的牛筋腩,想一次試過不同牛部份的人可以叫這款,價錢只系比招牌牛肉麵貴少少,每件牛也十分諗身但不會霉,食落口好嫩滑而筋位带少少爽脆,果然是牛肉麵最出名!各方面都掌握好好,而麵底也好有彈性,但湯底好少少似雪菜肉絲味,如果牛湯底更得我歡心。



肉燥拌青菜

用滷肉碎來調味,令菜大多了一份肉鮮味,青菜爽脆清甜,但略嫌油了些少。但加了滷肉碎絕對吸引到我這類不愛食菜的人士。



芝士鹽酥雞 






鹽酥雞都炸得幾脆和亁身，可惜有些過鹹,因為上面鋪的片裝車打芝士已有鹹味,加埋就太鹹了,可以考慮轉芝士種類。


魚酥皮蛋豆腐 





豆腐夠滑身，木魚醬汁調味不會太鹹,但皮蛋太大件,可以將皮蛋切碎一些,令一啖裏有齊多種食材,增加食物層次感和味道。


麻辣豬耳



麻辣味很不錯,入口少少麻,十分過隱,而豬耳切得幼身,十分爽口美味,送啤酒一流!


麻辣大肥




味道很不錯,但可以把大肥切幼身少少,因太大件好難吞。